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蒜泥鸡蛋,吃一口蒜香回味无穷

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发表于 2019-12-4 19:03:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
我的关键词 蒜泥鸡蛋,吃一口蒜香回味无穷  新闻咨询


蒜泥鸡蛋
  蒜具有杀菌和防癌的功效,每100克鲜蒜中,含水份64~72克,卵白质3.6~6.9克,碳水化合物22~30.3克,蒜还含有大蒜素,具有杀菌感化。中医以为大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫的功效。 近年来国内外研讨证实,大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的分解,到现在为止,其防癌成果在40多种蔬菜、水果中,按金字塔排列,大蒜位于塔顶。在大蒜100多种成分中,其中几十种成分都有零丁的抗癌感化。
主料:鸡蛋1个

辅料:新蒜2个,盐适当,香油适当

蒜泥鸡蛋的做法

1大蒜去皮,鸡蛋煮熟去皮待用
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2大蒜放入蒜臼中,加适当食盐,捣成蒜泥
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3再把煮好的鸡蛋放凉去皮放蒜臼中捣碎
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4取出蒜泥放入盘中淋少许香油即成
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小贴士

鸡蛋不用捣的太碎,蒜泥要充实和鸡蛋拌匀,吃的时候口胃才均匀。  说一个小秘诀:很多人喜好吃蒜,可是吃完后满嘴的味道实却使人敬而远之。怎样消除蒜味,大家有很多法子,嚼茶叶、口香糖等等,可是成果不是很明显。实在吃完大蒜后喝上一杯温牛奶即可有用去处蒜味。喝牛奶的时候,小口慢咽,让牛奶在口腔中多呆一会,这样成果更好。无妨试试


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